まほろばblog

富士・山中湖に移った玉生夫妻が冬休みで遊びに帰って来られた。
全然変らない彼らは、つい昨日までソフテリアで働いていたかのようである。

「何をご馳走しようかな？」と、思っていたら、
「あぁ！そうだ。あのモッフル！」
ということになった。
ワッフルならぬ、モッフル。
餅をワッフル風にするのである。

ちょうど、豆・草・白・玄米餅の４点セットの「七五三餅」がある。
そして、先日イタリアから輸入したおしゃれな「レッドチリオイル」と「レモンオイル」がある。
更に、秘蔵の秘、フランスの「ヴァシュラン・フェルミエ」のモン・ドールＡＯＣチーズがある。
日・仏・伊の三国合作。

この３点セットで、特製モッフルを目の前で仕込んで、食す。
この意外な取り合わせが、実に絶妙！旨かった！！
玉生君も大満足してくれた。

もうほっぺたが落ちそうな感じでしょ。
これは、本当に美味しかったな！
ソフテリアのメニューにしようかな？
餡やクリームを挟んでも美味しいだろうな・・・・

人間って、単純だな・・・
食べ物の事になると、みんな仲良くなる。
一年の時の壁も、一瞬で越えちゃうな。

二人との絆は切れたと言う感じがまるでない・・・・
食を通してこれからも、
まほろばと富士山は結び合う。

（明日から、岡山で開催される「磐座学会」に行ってきます）