●国際食品素材／添加物展・会議
ifia JAPAN 2009「第14回国際食品素材／添加物展・会議」
HFE JAPAN 2009「第7回ヘルスフードエキスポ」が、
ビックサイトで行われた。
従来だったら、絶対参加しないであろう展示会だ。
何せ、食品添加物だから、今さらという感がある。
そこを、木曽路物産の鹿野社長のお誘いで21日に立ち寄った。
実は添加物という悪者イメージは日本だけで、
世界に行くと、それは一部の誤解でしかないことが理解される。
例えば、身近な重曹にしても、塩でも、
これは添加物のカテゴリーに入ってしまうのだ。
実際、会場に入ると、世界からオーガニック有機農産物による
添加物が多く眼に付くのに驚かされる。
国内では見たこともない珍しい物もあり、
まほろばの商品造りに使いたい材料が何点かあり、
眼が開かれた思いだ。
お目当ての「木曽路物産コーナー」には、鹿野社長はじめ
全社員が出迎えて下さり、また今回初対面の
学習院大学の上田隆穂教授、
東大のセルゲレン先生と、
モンゴル繋がりで知己を得た。
後日、その詳しい繋がりをお話したい。
その日、6時から銀座の自然食旅館「吉水」で、
岩尾さんの重曹、上記お二人、上田先生の日中ビジネス、
セルゲレン先生の砂漠植林についての講座が開かれ参加した。
折りしも、THD社の岩月社長と青木さんとも合流。
和気藹々の楽しい一時を過ごし、
先日の「ソロモン流」にも紹介された「吉水」さんで一泊した。
http://www.yoshimizu.com/
(お宿「吉水」HP）
次の日からエリクサー業務用発売にちなみ、
対談取材の旅が始まる。
乞うご期待。
（「吉水」にて、鹿野社長のご挨拶）
