●「旅行読売」から「雑穀パン」を
今日２日、「旅行読売」の「小泉武夫の旅して食べて健康に」のコラムに、
「第４３回 『オーガニックな素材で作ったパン』」と題して、
まほろばが紹介されました。
大変ありがたいことで、感謝申し上げます。
昨年初めて、小泉先生が来店されました時、
試食したパンを大そう気に入られ、
「まほろばのパン」か「パンのまほろば」と思われるほど、
行くところで宣伝して下さっています。
今回、ご希望に叶えられるほど、一遍に量が出せず、
少しずつご注文に対応させて頂きます。申し訳ございません。
時間がかかりますが、必ずお届け出来るよう努力いたします。
お陰さまで、パンは大好評で、日々売り切れます。
ただ窯を増やしたくても、スペースがないのが今の課題です。
「ベーカリー・フェニクス」では人が育っており、
宮本チーフも、次の新作への体制を整えつつあります。
徐々に変貌を遂げて行く「まほろばパン」の行く末を見守りください。
