まほろばblog

今日は、「鹿の日」！！
シカで「四火」、つまり「第４週の火曜日」をその日に当てている。
たまたま、道新取材の依頼があって、
井田事務局長、と我満理事が助っ人で来店。

道新の鬼頭記者と近藤カメラマンが取材に来店。
今、道内一円となって、このシカ問題に取り組んでいて、
ことに地場の道新さんは、本を出版されるなど力を入れており、
今回の取材も連続して協会の聞き取りに始まり、頻繁に紙上に掲載される。

まほろばのお客様も、お馴染みになり、
鹿肉の癖のなさ、素朴な美味しさにファンも多くなった。
シャブシャブなど日増しに売れている。
また滝川のアイマトンさんがいらしての打ち合わせ。

（シカの日には、２０％割引をしています）

来月の売出しには、
「ひき肉」「小スペアリブ」「ロース肉」のアイテムが加わり、
一層料理の巾が広がるに違いない。
また道外送りの「ギフトセット」も用意する。

（鹿肉カレーを堪能するみなさん。ソフテリアの定番です）

今は地道な下積みが、将来きっと実を結ぶだろう。
どんな事業も、最初は芥子粒の如く、
小さな積み重ねでふくらみ、花が咲き、実を結ぶ。
それが「エゾシカ協会」の活動でもある。

どんな勉強でも、事業でも初めは目立たないが、
そこに真実があれば、必ず世に出る。
これまで、ここに至るまでの蔭でご努力されてきた方々の
労に感謝して、それが結実するよう後継の我々は頑張らねばならない。