まほろば越冬大根出荷！！！！！
4月 14th, 2014 at 8:17
昨日、午後、農園から急報！
「越冬大根が出て来ました！！」
駆けつけてみると、何と第２の畑に、整然と並べられて埋められていました。
採り忘れらしいのですが、イタミもあり、切りながら出荷することに。
とても甘い、峻烈な味わい。
これは、新大根にはない雪と土が醸した深み、熟成の味です。
両佐々木さんが、掘り出し役と洗い役に回って活き活きと働いています。
是非是非、冬を耐え抜いて来た大根に賞賛あれ！！！
Posted by mahoroba,
in 自然農園