まほろばblog

５月特売日の最終日の今日は、母の日でもありました。

3日間、好天気で、多くのお客様にお越しいただきました。

ありがとうございました。

5日は子どもの日と、特にお子様連れが多く見受けられました。

本店のソフテリアは、おかげさまでランチ売り切れになるほど、

多くのお客さんに食べていただきました。

毎日、鯛やひらめ、鮪、ヒラマサなどの高級魚のアラの煮付けが日替わりで出て

好評を戴いております。

漬物も、へうげ醤糟で漬けた一風変わった味付けながら、

しっくりとした和風膳が出せることを嬉しく思います。

２階では、山梨の北杜市からいらした麻の衣「忠兵衛」の金子潤一郎さん。

初めての北海道入りで、大変でしたでしょうが、これから益々のご健闘を祈ります。

時代の要請で、麻の衣類が注目されることでしょう。

金子さんの洗練された美観と和のしつらえ。

より日本的に、日本人好みの麻衣の開拓に、期待いたします。

昨日まで、店頭での生椎茸試食デモは大盛況でした。

新得町で栽培されている石橋農場さん。

３０年前、市場で見つけた音更の村岡さんの椎茸。

０－リングテストで見出した卓越した彼の技量と見識。

その村岡さんからもほめられているとの石橋さんご夫妻。

これからもよろしくお願いします。

埼玉のムソーさんからは、新人の加藤さんが売り子に。

千葉産直さんの焼きさばの缶詰と牡蠣のオリーブ漬けの販売。

中々の味わいで、富田親子の苦労の跡が伺えます。

地方色を脱した、世界進出のパッケージと味わいでした。

加藤さんは水産学部出で、北海道の魚の美味しさに、

北海道に移住したいそうですよ（これは本当のような冗談です）。

札幌営業所の小林弘基さんごくろうさまでした。

これは、大橋店長が今一番の一押し二押しの商品です。

奇跡の「育毛剤M-１」。

世界毛髪研究会議で日本初受賞の快挙を遂げたもの。

大分のサラヴィオ化粧品が開発したなかなかの商品です。

使用者からは、確かなる実感があるということです。

以上、春立つ気雰のなか、若草が日々、成長を遂げて行こうとしております。

明日からまた英気を養われて、季節と共にどんどん気持ちを伸ばして行きましょう。