チップ解禁！
6月 2nd, 2014 at 12:55
昨日、支笏湖のチップ（姫鱒）解禁日。
今朝、市場で初ゼリが行われました。
屈斜路湖や洞爺湖も獲れるが、支笏湖は何と言ってもヒメマス発祥の湖。
値は幾分高いが、身は締まって脂ものり、美味い。
初夏の風物詩、チップに舌鼓を打たれては。
今日は、1尾￥450 3尾￥1350です。
Posted by mahoroba,
in 漁業