まほろばblog

これは、うめぇゾ!初シシャモ!!

10月 5th, 2015 at 13:02

初シシャモ 22

(ヤッチャバ仲買のドン・本間会長と吉本さん)

 

今朝、今年初めてのシシャモが入荷した。

産地は「ショヤ!」。

えぇ!ショヤ!!初めての夜ですか?

そんな馬鹿な。聞いたことないな。

売り人、吉本さん。地図を見せて、ここ、ここと指差す。

だが、字が小さ過ぎて読めないのだ。

それが、むしろ地名よりショック。

庶務課の庶に、野原の野で、庶野!

生まれて初めて聞いた、店の誰もが知らなかった。

あぁ!でも、いま分かった。

よく聞く、あのえりも町ショヤのことか!

なるほど、そうか。

それは襟裳岬の東側、広尾の手前の漁港だった。

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siyoya-b11[1]

 

 

 

 

おそらく、普通は広尾産で通っているのだろう。

昨日いらした白糠町の福士さんが言うには、

白糠もシシャモの名産地だが、皆日高の鵡川などに行くらしい。

鵡川産では高値で売れるが、白糠では安くなると。

何とも、辛い話ではある。

だが、高いシシャモ、みんなに食べさせた。

襟裳の岬から、飛び降りる覚悟で(笑)。

食べてみてビックリ!

こんな旨いシシャモ食べたことがない!!

皆、異口同音に唸る。

鮮度のせいでぁろうか、とにかく何とも言えない美味しさなのだ。

脂身といい、肉身といい、申し分ない。

オスの身の旨さに、魚卵を抱えたようなメスのプリプリ感がたまらない。

これは、食べてみないと、この感動は伝わらない。

是非、この初入荷、初物、新物の味をご賞味ください。

 

初シシャモ  事務所

(あまりの美味しさに、みんなご機嫌、ご満悦)

 

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