まほろばblog

長崎産天然「甘鯛」入荷。

北海道では、馴染みがない高級魚。

件の小泉先生は「甘鯛の開きは最高！」と宣われる。

まほろばに日参するプロの喜多島水産の社長は、

「何といっても、西京漬けさ！」

「それに、唐揚げのあんかけ、酒蒸し、ソテー・・・・」

ともあれ、まほろばに駆けつけて、お好みの料理を。

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