まほろばblog

■　森とエコの町下川町の製麺屋さんが機械を使わず手延べ・手干しで作ったそうめん

コシの強いオーガニックのカナダ産小麦粉、七五三（なごみ）塩、エリクサー水。

まほろば選りすぐりの原料を使い、森とエコの町下川町の製麺屋さんが機械を使わず手延べ・手干しで作ったそうめんです。

通常は麺の滑りと伸びを良くするため油を使用しますが、健康に配慮するまほろばのこだわりで、酸化を防ぐため油を使用していないのが特徴です。

シンガーソングライター大貫妙子さんもご推薦の逸品です。