インテグレートマクロビオティック講座 その４
1月 16th, 2012 at 11:33
TAKAKO NAKAMURAさんのホールフードスクールWholeFoodSchoolで、まほろば専務の「インテグレートマクロビオティック 基礎コース」が開催されます！！ |
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| 日時 | 1月28日(土) 各回とも13：00-16：00 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11モダンフォルム上池台2F （東急池上線 洗足池駅から徒歩１分） |
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| 内容 | 座学講義 1回目：2012年1月28日（土）『進化する糖の話』 2回目：2012年2月25日（土）『進化する油の話』 3回目：2012年3月24日（土）『インテグレート・マクロビオティックの生命観―その基礎と本質』 |
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| 講師 | まほろば 宮下洋子 | |
| 参加費 | コース受講料（全3回）￥25,200-（消費税込） | |
| 募集定員 | 30名 | |
| 持ち物 | 筆記用具 | |
詳しくは、こちらで・・・http://wholefoodschool.com/
インテグレートマクロビオティック
ある受講者の感想から・・・・・
日本で一番人気の自然食品店”まほろば”（北海道）を経営する宮下洋子さんのセミナー、
３回シリーズの１回目に参加してきました。
宮下洋子さんは、マクロビオティックの創始者、桜沢如一さんから直接指導をうけた、
今となっては貴重な方なのです。
しかし、厳密なマクロビオティックで、お子さんを栄養失調で亡くされたり、色々な体験を乗り越え、
今では、宮下さん独自のものを確立され、病気相談が後をたたないそうです。
宮下さんは肉も魚も卵も食べられます。
動物性食品からでしか摂れない栄養があるからと。
ただし、品質には、とことんこだわっていらっしゃいます。
やっぱり一番の問題は、今の世の中には、安全安心な食べ物が手に入りにくいこと。
何も考えないで食べていると、自然な食べ物はほとんど口に入らない時代ですからね。
マクロビオティックを実践していて癌になられた方に、宮下さんは豚肉を勧めたりもします。
一般的な食生活をしていて、病気になったときは、マクロビオティックで劇的に改善しますが、
それは、そのときの体に合っているからで、必ずしも、いつもそれでいいというわけではないのです。
大切なのは、自分の体に必要なものを自分で感じられるようになることだと私も常に思っています。
そのためにも、人工的なものは避け、自然なものを食べる、触れるということが重要になります。
今回のセミナーは”糖”についてのお勉強。「白砂糖は避けて、黒砂糖や元気糖にしましょう」と、
うちでもアドバイスしていますが、実は、からだにいい白砂糖も過去にあったそうです。
しかし、手間隙をかけた安全な作り方をしていたので、採算が取れず、やめてしまったそうです。
やはり、作る過程が大切ですよね。逆に、粗悪な黒砂糖もあるとか。
結局のところ、まずは信頼できる自然食品店や自然食の宅配を利用するしかないのかもしれません。
そうやって本物を食べ続けていると、だんだんと自分でも本物とそうでないものが、
見極められるようになっていきますからね。
今の日本人はブドウ糖過多になっている人が多いので、
果糖や果物で体質改善するといい、というお話しも出ていました。
また、乳糖も少しは必要ならしく、トマトやすいかにも含まれているそうです。知らなかった～♪
前号でもちょっと、ご紹介した上瀬英彦さんの「フル・和食」
（私も基本的にこれを実践しています！！）。
やっぱり、こんな感じがいいんですね～！