「献上真昆布」参上！
10月 4th, 2012 at 8:23
「ハーブ＆ミネラル研究所」の竹原代表のご実家は、
函館尾札部の昆布漁師であった。
昭和11年、天皇陛下が来道の折、竹原さんの前浜で採れた昆布が、
献上品として認定されたのでした。（上の写真がそれ）
道内の昆布の相場を決定する元値がここの白口浜産「真昆布」。
これが真昆布中、最高級品とされる南茅部白口浜（尾札部）産のもの。
（あの「美味しんぼ」第６巻にも紹介されました）
それが、本家本元の竹原家の昆布として、入荷しています。
2日～４日まで、店頭説明販売をしております。
また、11月は両店舗で売り出します。
100g当たり・・・・・・・・￥95
ひと袋・・・・￥950～1500ほどです。
成形していない、採ったまま、干したままの荷姿です。
