新日の丸醸造さんが、雑誌に
10月 13th, 2011 at 10:52
先日、大阪へ出張の折、機中でJALの雑誌に、
大きく秋田横手の新日の丸醸造さんの蔵が紹介されていた。
全国的に見ても、貴重な文化財で、そこの酒蔵と繋がりあるのも有難い事である。
来月、その近所の石孫さんでまほろばオリジナル醤油の仕込みの
初仕事に立ち会う。不思議な秋田の縁である。
http://www.mahoroba-jp.net/about_mahoroba/tayori/topix/topix201005yokote1.htm
http://www.mahoroba-jp.net/about_mahoroba/tayori/topix/topix201006yokote2-1.htm
（「醸造醗酵の街『横手』その一、その二から）
Posted by mahoroba,
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