まほろばblog

昨朝の北海道新聞の全道経済面に、「へうげ醤」が紹介されました。

市内版では時々まほろばが掲載されますが、全道版は珍しいですね。

記者の方が、取材に何度も訪れ、稿を重ねられました。

それほど、なかなか実態が掴めない内容です。

全国から集めた複雑に絡み合った原材料は元より、

蔵元の製造工程が、今の作業場でも見かけなくなった道具や仕事が

多くあることも、理解を困難にしています。

後日、「へうげ醤」のチラシを掲載しますので、ご覧になってください。