まほろばblog

あの小泉武夫先生曰く、

「石狩湾で獲れる『わたりがに』は絶品！！

上海蟹にも勝るとも劣らない。

この蟹を現地の人は、どうして知らないのだろう？」

すぐそこに、北海上海蟹（ヒラツメガニ、現地ではヘラガニ）があるとは！

それもそのはず、市場には今の所、毎日1箱しか上場しない代物なのだ。

それぐらい稀少価値のある蟹ではある。

幸い、今朝まほろばでゲット。

みなさん、グルメ旅行で中国まで行かなくても済むようです。