高知の限界突破生姜の酒井さん夫婦より、

お便りを頂きました。

いよいよ、来週から出荷！

楽しみにお待ちくださいませ。

また、道産子。

大いに応援しましょう！！！

ご無沙汰いたしております。

「限界突破ショウガ」の高知県ラッキー農園酒井です。

お元気でお過ごしでしょうか？

昨期は　色々とお世話になりましてありがとうございました。

お電話やブログへの掲載等も,

とても嬉しかったです。ありがとうございました。

今期の高知県は　記録的な大雨と台風で

ショウガへの影響を心配しておりましたが、

とても品質の良い物が収穫できました！

沢山自然が残る　山間部の環境に助けられました。

来週あたりから　出荷を開始いたします。

昨期のような在庫不足が起こらないよう、

築１２７年の農舎を改築し,

ショウガ保管庫を増設いたしましたので

今期も,どうぞよろしくお願いいたします。

それから　９月のＮＨＫのローカルニュースと

１０月の日テレの「ヒルナンデス」に

ほんの少しだけ出させていただきました。

トマト栽培の様子ですが

農園の周りの環境等を

プロが上手に撮ってくださいましたので

限定公開のユーチューブに上げました。

お忙しい中恐縮ですが　９分程度なのですが

　見てやってください～

→　http://youtu.be/USfTwQi2QEA

先日、北竜町の黄倉正泰さんのお父さん、良二さんが、

初めてまほろばに来店された。

以前から交遊があり、お父さんの人格的立派さに、尊敬おくあたわず、

北海道の代表的農業人の第一人者として私達の誇りでもある。

その黄倉さんのお米を扱ってから随分経つ。

安心してお勧めでき、安心して食べられる推薦の珠玉米です。

詳しくは、機関誌をお読みください。（11月便りに出る予定）

その黄倉さんのお米が「うまい道産米への挑戦」と題した特集で、

AIRDOの機内誌『rapora』に掲載されました。

ついでに、千野米穀店さんやまほろばも登場していますので

ご覧になってください。

 

 

余市のミネラルサンケン農園から入荷した西洋梨

「グランド・チャンピョン」が絶妙に旨いです。

長く梨を扱ってきましたが、これは初めて。

洋ナシだけで、随分種類があるんですよ。

「ラ･フランス」からはじまって、「バートレット」「レッドバートレット」

「ブランデーワイン」「ゼネラル・レクラーク」「シルバーベル」・・・・・・・・・・

きりがないほど豊富です。

その中でも、これは一、二を争うほどの美味しさですね。

3個￥350　1個￥120です。

是非とも、ご試食のほどを。

 

とうとうやって来ました。

メロンの季節が。

今朝、新篠津の早川さんと１年ぶりのご対面。

相変わらず、お元気そうで、頼もしい限りです。

１０棟のメロンハウスを奥様と二人で切り盛り、

そればかりでなく、米からとうきび、大豆まで早川お一人で何十町歩もやってのける。

本当に超人的な働きと、その成果はびっくり！！

 

何でも、明治初期の120年前、埼玉県川越市からアンコ（餡）商人として入植。

そこを遡れば、早川豪族として一帯を仕切っていたらしい。

新篠津では軍馬を育成しながら、国政で田んぼを拝し、そこから農家として自立していったという。

北海道民の多くは東北・北陸方面が多い中、本当に珍しい。

 

20日間の記録的長雨のせいで、今どこのメロンも仕上がりが悪いが、

来週には、立ち直る模様。

来週の30周年の4,5,6日には、沢山入荷されるよう頼んでおきました。

乞うご期待を。

今日の初ゼリ、1箱、3万円！！！

店では、安くして販売していますヨ！！！

有機栽培JASメロン、安心メロンをどうぞ。

 

 

この4人が、いわば市場の構図。

①　生産者（早川さん）が市場に出荷。

②　大荷受（左・榊原さん）が場内に上場。・・・この人、夕張ﾒﾛﾝゼリで全国的に有名。

③　仲買人（右・樋口さん）がセリで卸す。

④　小売り（まほろば）が買って売る。

 

5月後半ともなれば、苗木の月だ。

以前は、月末の小学校の運動会と重なったものだが、

最近は早く出荷できている。

昨年までは、年々苗木の扱い数が減っているように思えた。

ところが、今年はまるで違う。

多いのだ。

今や、家庭菜園はブームで、こんなに人が来るものか、

思えるほど、小別沢の貸し農園は満杯だ。

店長が店頭に出て、終日店内に戻れないほど忙しかった。

里山資本主義が喧伝され、大いに日本が農によって甦る日が来たらんことを。

 

 

 

今朝、仕入れに行くと、今日は「夕張メロン」の初ゼリとか。

セリ場は、関係者・報道陣や見物客なども加わって、ごったがえしていた。

朝一番のお知らせがしたくても、次々と用事があって、

最近なかなかタイムリーにお知らせが出来ない。

初荷、一発「250万円」で落ちた。

昨年に比べて100万高かったが、景気の動向は未だ低調気味だ。

既に、落とす仲買と、買う小売は話が出来ていて、先に値踏みあってのことだ。

通販の会社ともなれば、250万円は高いようだが、全国への宣伝効果は抜群で、反って安いともいえる。

テレビに新聞に・・・・・・に。

こんなチョットした弾みで、運というものが回りだすかもしれない。

夕張も、大変な財政難を抱えて、若き鈴木市長が奮闘している。

これも、夕張への応援歌とすれば、大いなる貢献かもしれない。

ガンバレ、ユウバリ！！！

（19日、記す）

菅原文太さんの記念講演会が、昨日午後からあった。

農協の建物で、農協の悪口をおもっきり言うなど、

さすが昭和の文太さん、言うなーと一しきり感心。

銀幕のスターから泥んこの農夫への転身。

今、山梨県北杜市に「（株）竜土おひさまの里農園」を設立して営農されている。

いろいろあったでしょうが、宮城の田舎育ちの根が動き出したのでしょう。

都知事選でも、おもっきり宣伝カーに乗って、

細川さんの反原発を支援していました。

元々、正義感の強い丈夫（ますらお）。

この講話、北海道有機農業研究会の主催で、

瀬川代表や菊池さんとは旧知の仲。

その後、挨拶もそこそこに、北農会館から

次の会場「佐藤水産」さんへ。

そこで、小泉武夫先生の講話会。

東京IDP出版の和泉社長と待ち合わせて、

小泉先生の控え室で、その由を告げると、

突然「えぇ！！！」と絶叫！〈笑〉

「私とは文ちゃんとは義兄弟。

兄貴なんだ。今、一緒に山梨で農業してる！」

これを聞いてビックリ。

それではと、菊池さんに電話して文太さんに出て貰い、

二人の会話。

「早く、ここに来て、呑もう！」と文ちゃん。

しかし、これから発酵仮面の弟分は講演会。

体よく断っての長丁場。

眼と鼻の先で互いに講演とは驚き桃の木でした。

 

今日の演題は「私の愛した七大干物」

そもそも、干すという字、今の吊り棹の形が原型なんですね。↑

「旅せざるもの食うべからず」や「冒険する舌」の著書などで、

世界中の干物を食べ尽くした先生の舌と腹は尋常じゃありません。

特にメコン川流域の魚の宝庫の干し物の巨大さはすさまじい。

話を、端折って、結論。

先生の極めつけの七大干物は次の通り。

私の愛した七大干物

①　くさや（新島）

②　ひめ貝（大分）

③　北海3種・・・きんき、しまほっけ、塩鮭

④　くじら干し（「くじらのタレ」千葉）

⑤　青魚３種・・・いわし丸干し（大羽）、開きサンマ、サバ

⑥　若狭がれい（福井）

⑦　カツオ生利節（西伊豆）

もう、語り尽くせないので、ここで終り。

ただ、今度の売り出しで、

⑦の「かつおの生利節」が特売で30％off！（但し限定販売）

ほぐして、「お茶漬けに最高！」とのこと。

鰹節の生、旨いこと請け合いです。

 

 

 

 

一昨日の朝、市場のある仲買さんの店前で足を止めた。

いつもJAS有機栽培の果物やﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを出してくれている。

何やら、生姜の上に、カラーパンフがある。

この生姜、有機で、しかも名が面白い。

『限界突破しょうが』。

そこに「限界集落の語源となった高知県大豊町産の有機栽培ショウガです」

と書かれている。

 

あの森林再生の「真庭モデル」の大豊町ではないか！面白い！！

農園が『ラッキー農園』

いい響き。ウキウキする予感がある。

しかも、味がことのほか良い。

瑞々しく、澄んで、しかも深い。

若い夫婦がこの断崖絶壁の絶望的な限界集落に乗り込んでの農業。

よっぽど何かあったのだろう。

だが、二人のその笑顔や畑の様子からワクワク・ドキドキの鼓動が伝わる。

 

さらに、ネットで見ると、二人は札幌出身ではないか！

ビックリ！！

早速、電話をかけてみた。

奥様（ラッキー2号、笑子さん）の話では、二人とも澄川出身で、

看護師さんをされていたとか。

ご主人の自己紹介がまた面白い。

30過ぎての落ちこぼれが、とうとう話題の人になるまでの経緯がほほえましい。

これからは、エリートでなく落ちこぼれの時代だと宣言しているところが最高！

丁度、まほろばも自然農園もあり、これからは

『里山・里海』再興の時代と決意して、スタートを切ったばかりの出会いに、

天の祝福を感じた。

まさに、まほろばの社是『小国寡民』にバッチリ！なのだ。

 

早速、メールを頂きました。

お読みくださいね。

28日の道新「食の大地」欄に,

遺伝子組み換えなしの「非ＧＭ大豆」による納豆・豆腐生産の状況を取材している。

その中で、まほろばも取り上げられている。

 

 

 

米国では、ＧＭ遺伝子組み換え大豆の生産量が年毎に増加して、

さらに中国、ロシア、東南アジアの需要の伸びと、米国の旱魃で、

非ＧＭ大豆の値段の高騰は続き、今約２割高になっている。

それに伴い、製品も５～10％値上がり、また業者は26％も減少。

それで、道産物が注目されている。

その全体的な流れの中で、まほろばは30年ほど前から、

士別の澤田さんと手を組んで、オリジナル豆腐を作って提供している。

また、池田さんの有機大豆も使って納豆を。

さらに、これらの集大成が、醤油であり、味噌でもある。

今後、ＧＭ大豆が世界を席捲したら、国内の状況がどう変化するか、心配でもある。

 

さらに隣の欄に「ホタテの貝殻」で作った歯磨き粉『シェルピカ』が、

偶然に掲載されていた。

これも、道産物として、大切な商品でもある。

3月12日に、北農ビルで、

九州の農民作家「山下惣一」さんの講演会があります。

山下さんの話には、骨があり、筋があり、実があります。

流行でない、農土からの声が聞こえます。

是非、ご参加ください。