「発酵文化推進機構」発足後の『発酵サミット』がなれ寿司で有名な滋賀県高島市で盛大に開かれます。

７，８日当日、まほろばも出展ブースを持ちます。

私と専務と島田編集長が駆け参じます。

今回は、まほろばオリジナル発酵食品とそれの中心、エリクサーを宣伝して参ります。

サポートに清水の松岡アグネスさんが来てくださいます。

彼女の故郷が近いためです。それと彼女が発酵大好き人間だからです。

これを機会に、全国にますます発酵ネットワークが繋がり、

「発酵革命」の火の手が各地に起こりますよう祈ります。

ことに、北海道としても、多くの発酵関係者が手を結んで、

将来的にも、大発酵地帯、醸造生産国となる基盤となるようにがんばりましょう！！

ただ今「まほろばfacebook」で、

編集部のスタッフ工藤が、

リアルタイムに日々の商品紹介をさせていただいております。

ご興味のある方は、新鮮な情報をごらんくださいませ。

https://www.facebook.com/shuhei.miyashita.9?ref=tn_tnmn#!/mahorobashujin

9月の感謝デーが6日から始まります。

特価！目玉！が目白押しでみな安過ぎます。

「自然食品が、もっと庶民の手に」をスローガンに頑張っています。

30、40、50、70％offといった物までの品揃い。

ことに、これから本格的販売になる寿都のカネキさんの

無添加水産加工品を一挙に20％引きにして

ご試食価格としています。

一度ご賞味くださいませ。

イヴェントは

レモンマートル、サラダマスター鍋、レモンマートル、

ジャラハニー、OGスパイス＆ティー各社がいらしてくださいます。

また、厚別店では「うさと展」が開かれます。

『 When the lord closes a door,
　　　　somewhere He opens a window. 』

もう50年も前になる。

幼き日に観た名画、あの「サウンドオブミュージック」。

マリアの快活さと優しさと家族愛、そして自然の美しさが、少年の心を捉えて放さなかった。

幾多の困難を越えて、山越えをした時、その言葉の真の意味が全篇を貫いていた。

それは、彼女が語った。

「神様がドアをお閉めになる時は、

　　　　　必ずどこかの窓を開けておいてくださる」

という箴言。

ともすれば、何もかもが絶望に覆われて希望が見出せないときが人生にある。

でも、そんな時こそ、周りを見てごらん。

必ず、一条の光が射してあるはず！と漏らす。

この短くも深いみ言葉を胸に秘めながら、これからを生きたいものだ。

いつも裏に表に、必死になって店を支えている両店長。

この夏は一層ご苦労様です。

大橋店長は、前農家のセンスを活かし、玄関前に「ななつぼし」の苗を植えて、今穂を付けている所。

既にズッキーニも実をつけ堂々としたもの、右にはゴーヤを蔦に這わせて屋根までもカーテン。

ソフテの外には、このゴーヤカーテンをしつらえて、納涼の気分に。

上まで繁茂するのは、何時でしょう。

当った方には、まほソフトをご進呈します。

穂積店長は、独りで厚別を切り盛りしています。

そんな中、合田さんが今少し休養しているので、最近は早朝から市場へ。

仕入れして、荷物を運んで、店をたたむのが8時過ぎで、大変です！

そこで、

嫁さんが　いれば苦労も　何のその　その嫁さんよ　もうそろそろと

そうなんです。

家財道具一式そろえましたので（サラダマスターまでも）、

あとは嫁さんのお出ましを、待つばかり。

恥ずかしがらずに、早く名乗りを上げてくださいな！！！

ココに登場する洋酒。

実は、6月の中国行きで見つけたものの一つです。

●　この鮮やかな陶器入りの洋酒は、「METAXA／メタクサ」と呼ばれる

ギリシアのブランデーで昔から銘酒として世界中に愛飲されております。

そのお一人が、自然医学の森下敬一会長で、八王子の長寿研究所には、

この陶器がずらりと並んで眼にも鮮やかです。

会長の大好物で、40度もありますが、大変高貴な気品と香気があり、

体を養生するにハーブ類も多く入っております。

後に、その解説を致します。

●　次の黒色の手造りのガラス瓶はメキシコの「テキーラ」35度。

コーヒー入りの香雅で、甘く、洋酒が苦手な方も、

きっとアロマな美味しさに、驚かれるに違いありません。

空港の免税店で見つけ、その主原料が今注目のフラクトース（単糖類）、

竜舌蘭から抽出したアガペーシロップです。

後に、またその解説をいたします。

本店エリクサー給水所のハートシンク横に『ハートかずら』が、

上から垂れ下がって、納涼の気が流れています。

毎日毎日、成長し続けて床まで落ちる勢いです。

その葉っぱがハート型をして、エリクサーのセンターにピッタリ！

何か惹きつけられる魅力的な光を放っている観葉植物です。

ところが、この苗木が入荷したんです。

とても珍しいもので、初めての販売です。

是非、お部屋に飾って成長を楽しんでください。

ハートが一杯、家に満ち溢れますよ。

●　南アフリカ東南部原産のつる性常緑多年草で、

1～2cmのハート型の葉がつるを挟んで左右に１枚ずつ、等間隔に付きます。

細長いつるは同じ太さのまま伸びていき生長がよいと2m近くの長さになります。

その細長いつるとハート型の葉から『ラブチェーン』の別名があります。

お陰様をもちまして、無事、「29周年記念祭」を終えることが出来ました。

多くのお客様にお越し戴き、感謝申し上げます。

来年の30週年に向けて、明日からまた一歩一歩がんばって歩んで参ります。

よろしくご愛顧のほど、お願い申し上げます。

昨日から始まった「29周年創業祭」。

第二日は、千葉神崎から寺田優当主がいらしてお酒やマイグルトの試飲販売会を行います。

朝一番のミーティングの最後、寺田さんに『酒造り唄』を唄って戴き、景気付けてもらいました。

素晴らしいスタートを切ることが出来ました。

ありがとうございました。

さぁ！30年に向けて、がんばろう！！！！！