北海道の海産物の名産といえば、帆立。
その中でも、貝柱は中国・東南アジアでも中華料理に欠かせない大人気。
その中でも、数少ない天然物はごく一部で、道東、オホーツク・野付に限られます。
その中でも、１０００粒に１粒という割合でしかない赤玉の貝柱。
これは、通常見ることが稀な貴重品なのです。
それを、まほろばはこれから取り扱います。
その赤みは、実はあの鮭やエビ・かにの赤の色素と同じ成分なのです。
つまり、その栄養素は、今をときめくアンチエイジングの旗手、
「アスタキサンチン」！！！なのです。
それは、超抗酸化物質、つまり抗老化作用のあるものです。
サプリメントで摂るより、ずっと自然に摂取することが出来ます。
どうせ、ホタテを召し上がるなら、この赤玉貝柱を、ご指定ください。
今回の売り出しで、２０％引きでご提供します！
「ハーブ＆ミネラル研究所」の竹原代表のご実家は、
函館尾札部の昆布漁師であった。
昭和11年、天皇陛下が来道の折、竹原さんの前浜で採れた昆布が、
献上品として認定されたのでした。（上の写真がそれ）
道内の昆布の相場を決定する元値がここの白口浜産「真昆布」。
これが真昆布中、最高級品とされる南茅部白口浜（尾札部）産のもの。
（あの「美味しんぼ」第６巻にも紹介されました）
それが、本家本元の竹原家の昆布として、入荷しています。
2日～４日まで、店頭説明販売をしております。
また、11月は両店舗で売り出します。
100g当たり・・・・・・・・￥95
ひと袋・・・・￥950～1500ほどです。
成形していない、採ったまま、干したままの荷姿です。
無添加かまぼこの「高坂」さんで、まほろばオリジナルかまぼこを作ってもらいました。
まほろば自然農園のピーマン＋佐藤農園の有機玉葱と
まほろば農園のカボチャの２種類のボール揚げです。
今だけの季節限定です。
農園野菜の旨み、甘味がすべて詰め込まれ,
一二三糖も入っており、我ながらお・い・し・いデスヨ！
● 農園南瓜ボール揚げ 150g・・・・・￥178
● 農園ピーマンと玉葱のボール揚げ 150g・・・・・￥194
世紀の大発見「iPS細胞」の生みの親
『致知』２０１２年１１月号
特集「一念、道を拓く」より
http://www.chichi.co.jp/monthly/201211_index.html
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◆ メンバーが本当に、「心」で動いてくれないとダメですね。
決して給料が高いわけでもなし、
ミッションは難しく、時間もかかる。
だから心意気で動いてくれる人をどれだけ集められるかは
本当に大切だなと感じます。
◆ 独創的じゃなくてもいいからまず実験に取り組んでみて、
その結果を色のない目で見られるかどうか。
独創力を発揮できるか否かは、
そこにかかっているんじゃないかと思います。
◆ 新たな発見のためには、未来への投資が不可欠です。
◆ 科学者として成功するためには、
「ＶＷ（ビジョン＆ワークハード）」が大事だと
恩師から教わりました。
長期的な展望としっかりした目標を持ち、
懸命に努力を重ねればその一念は必ず叶うということです。
◆ 大事なのは少しでも多くの知的財産を生み出すことで、
欧米に対する競争意識を保ち、
その競争意識を研究の促進へと繋げていくことです。
※対談では、世紀の大発見が生まれるまでの軌跡や
日本がこれから進むべきなどについて
貴重なお話をいただきました。
どうぞ楽しみにお待ちください。
