「天のしずく」辰巳芳子さん出演
木曜日, 11月 1st, 2012
料理研究家・辰巳芳子さんの映画『天のしづく 辰巳芳子 いのちのスープ』が上映されます。
北海道は「札幌シネマフロンティア」「シネマ太陽帯広」で公開されます。
辰巳芳子さんプロフィール
NPO「大豆１００粒運動を支える会」、NPO「良い食材を伝える会」、「「確かな味を造る会」会長。
自宅で「スープの会」主宰。
料理研究家の草分け的存在である母・辰巳浜子の志を継ぎ、家庭料理、西洋料理の研究を行う。
母から家庭料理を学び、宮内庁大膳善寮で修行を積んだ加藤正之にフランス料理の指導を受け、
イタリア、スペインなどで西洋料理の研鑚も重ねる。
病苦に苦しむ父への介護食「いのちのスープ」に代表される家庭料理の大切さを
雑誌、著作、テレビなどで伝えている。
近年は安全で良質な食材を次世代に残したいとNPOの活動を通して
「命に直結した食の大切さ」を訴え続けている。
興農ファームの本田代表からこの本いい！と勧めてくれたのが、
辰巳さんの「食といのち」でした。その中の福岡氏の発言、
「私たちの体が、
絶え間なく刷新されつつ動いている、
非常に動的なものなんですね。
その動的な回転を止めないために、
私たちは食べ続けている。
この「動的回転」が即ち「いきている」ことに
他なりません。（福岡）」
Posted by mahoroba,
in 教育, 文化, 食
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