大貫さんから紹介された長野の町田さんの「グラニースミス」が、今大人気！

これほど骨があるとういか、芯も身もしっかりして深い味のするリンゴは中々お目にかからない。

来年早々、グラニーファンから、呼び声がかかりそうです。

そこで、ソフテリアでは早速、３種の「コンフィチュール」を製作。

もう、我ながら絶品ですね。

「グラニースミス・コンフィチュール（ノーマル）」　　　　　　　￥280

「グラニースミス・コンフィチュール（ｵﾚﾝｼﾞﾘｷｭｰﾙ入り）」　￥280

「グラニースミス・コンフィチュール（ｼﾅﾓﾝ＆ﾚｰｽﾞﾝ入り）」　￥300

バターケーキも作ってみました。金・土曜日にお目見えです。

「グラニースミス・バターケーキ」　　￥200

ついでながら、長期保存用にジャムを作りました。

 「グラニースミス・ジャム」　225ｇ　　　　　　￥480

　　グラニースミス、果糖、一二三糖、有機レモン汁、エリクサー水

今朝、町田さんから【ふじ】も入荷しました。

もう、これは富士の極まりみたいな味ですね。

ビックリしました。グラニーと同じ、g　￥60です。

グラニースミスは１２月初めから半ばで終了。

富士は、来年越えて、まだあると思います。

「心のコブを取り除いた時、本当の幸せが見えてくる」
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　『致知』２０１２年１２月号
　　　　　　　　　　　　　　　　　特集「大人の幸福論」より

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　◆ 僕は、現代人の自己否定は、
　　　その人が勝手につくりあげたものだと考えています。
　　　誰かから否定されたわけではないのに、
　　　自分の意識が「おれは駄目だ」「認められていない」と思ってしまう。

　　　僕が塾の教育を通してやってきたのもまさに、
　　　子供たちのこの「心のコブ」に気づかせ、
　　　そこから抜け出させて「必ずやれる」という確信を
　　　持たせてあげることでした。

　◆ 人間の心が１００としたら、普段意識できるのは５％で、
　　　９５％は無意識の世界です。

　　　「俺はこんな男だ」「これしか俺にはできない」
　　　と言っているのはこの５％です。

　　　ところが、化石のようになった９５％を穿（ほじく）り出すと、
　　　段々自分の思考パターンや可能性が見えてくる。
　　　おもしろいもので自分を穿り出した分、他人の心も見えるんですね。

　◆ 親と分かち合って繋がりを感じた時に、
人間は優しくなれるし、万物への愛しみが生まれる。
これが僕の実感です。

身の回りの友達、同僚、これも確かに大切な絆でしょう。
だけど親や先祖というもう一つのパワーが
これとクロスすることで人間は無限の幸せが
得られるのではないでしょうか。

　◆ どんなマイナスの環境に生まれたとしても
「それを変えるために自分は生まれてきた」
「そんな自分だからできることがある」と思ったら
すべて感謝、すべてオーケーです。

そこに幸福感、心の安らぎを覚える人が増えていけば、
この国はもっと優しくなり、もっと輝くはずです。

（編集部より）

　　安藤大作氏は三重県屈指の学習塾・安藤塾の塾長です。
　　小さい時の両親の離婚に端を発する様々な苦悩を
　　克服するために目を向けたのが、自らの潜在意識でした。

　　誰もが持つ「心のコブ」をいかに取り除くか。
　　実体験に基づく安藤氏の言葉はどれも説得力があります。