タカコ・ナカムラさんが「カフェ&レストラン」の「まるごといただきます」に

4年半連載していた記事が一冊になりました。

その中に、まほろばの「ひふみ糖」とそのレシピがのっております。

その他、興味深い食材とレシピが満載されています。

旭屋出版MOOKから、￥1500＋税

札幌こども劇場「やまびこ座」がプロデュースした、東区民劇団「オニオン座」第５回公演。

3月22.23.24日の出し物は、『おおきなくるくるりの木の下で』です。

まほろば本店スタッフ大西さんのお母さん・大西美枝子さんが出演します。

さて、どんな演技をされるのかな？楽しみですね。

みなさん、いらしてくださいね。

先日、大磯のピンポイントの磯田さんから、すごいものが出来た！と、

急き込んで電話がかかって来た。

「ビートルズがこんなにもスゴイと思わなかった」と興奮気味だ。

ポールなんかは現代のモーツアルトだ！と言い出したのにはビックリした。

私は、ビートルズ時代の満々中に居たが、さしたる関心はなかった。

だが、この歳になって目覚めたというのだ、磯田氏は。

何故、そんなにスゴイかは、告井さんの新譜を聴いてくれ、ということになって、

今、店内に流している。

なかなか、良い感じで、ビートルズの天才ぶりが、

天才ギタリスト・告井さんの手によって、遺憾なく発揮されている。

その凄味は以下の磯田さんの経緯を読んで頂ければ、ご理解戴けるに違いない。

まほろば各店に、置いていますので、どうぞ！

http://www.1101.com/tsugei/index.html?utm_source=dekabana&utm_medium=2013-01-30

糸井重里に、ときたま会っては
音楽関係のおもしろい情報を伝えてくれる
磯田秀人さんという方がいらっしゃいます。
磯田さんと糸井は頻繁に会うというわけではないのですが、
出会いはずいぶん古いようです。

「おれにＲＣサクセションを教えてくれたのが
　磯田さんなんだよ」
と、糸井は言います。

「磯田さんに、おもしろいバンドがあるから
　ぜひ観てくれって言われてね。
　日比谷の野外音楽堂にバイクで行ったんだ。
　そしたら、かっこいいギタリストが客を煽っててね、
　これが『キヨシロー』かと思ったら、
　じつはそれはチャボ（仲井戸麗市）だったんだよね。
　チャボに紹介されて、ステージに
　おさるさんみたいな男が飛び出してきて、
　それが忌野清志郎だった。びっくりしたねー」

当人の記憶が定かではないのですが、
どうやらそれは1980年ごろのことです。
つまり、いまから30年以上前。

「磯田さんとは、たまにしか会わないんだけど、
　会うとかならずなにか教えてくれるんだよ」

世間的にはまったくの無名だった綾戸智恵さんを
糸井に教えてくれたのも磯田さんだったそうです。
クレイジーケンバンドも、
磯田さんに教えてもらって、聴くようになったのだとか。

さて、昨年の９月のこと。
磯田さんから、久しぶりに連絡がありました。
糸井のもとに届いたメールは、
こんなふうにつづられていました。

糸井重里様 お久しぶりです。 お元気ですか？ 見て頂きたいライブがございます。日本で最長老の現役ロック・バンド、 センチメンタル・シティ・ロマンスのリーダー 告井延隆（つげいのぶたか）君のソロ・ライブです。彼は３年ほど前から ビートルズをアコギ一本で演奏しています。 単にビートルズの曲をコピーしているのではなく、 ビートルズの持っていた グルーブ感を見事に再現しています。 ビートルズ研究家のＫ氏も、 こんな演奏が出来るギタリストは 世界にもいないと太鼓判を押して頂きました。 まさにライブ会場にビートルズが降臨します。 都内でのライブは少ないのですが、 11月7日（水）夜19:00から 武蔵小山のライブ・ハウスでライブがあります。 お忙しいこととは存じますが、 もし、お時間がとれるようでしたら、 ぜひご覧頂きたくご連絡を差し上げました。 よろしくお願い致します。

「たった一人のビートルズ！」

アコギ一本でビートルズを再現するサージェント・ツゲイズ・オンリー・ワン・クラブ・バンドは、告井延隆(つげいのぶたか)によるたった一人のビートルズ・コピーバンドだ。

・どの曲を聞いてもオリジナルの雰囲気をものすごく上手に再現していて、これは面白いと思ってね。オーヴァーダビングしないでたった一人でギターを演奏して「え！！ここまで出来るの？」って思ったんですよ。
　　　　 ピーター・バラカン(ブロードキャスター)

・告井さんの演奏は、単なるカバー演奏ではなく、ビートルズを再現しているんです。カラフルなビートルズのサウンドを墨絵で描いているようなものです。
　　　　　　　糸井重里(ほぼ日刊イトイ新聞主宰）

・ビートルズのカバー・ヴァージョンを6,000曲以上コレクションしていますが、たった一人でビートルズをこれ程見事に再現出来るギタリストは世界中にも見当たりません。
　　　　　　　　　　川瀬泰雄(ビートルズ研究家)

(1)イン・マイ・ライフ
(2)ノルウェーの森
(3)アクロス・ザ・ユニバース
(4)ミッシェル
(5)アンド・アイ・ラヴ・ハー
(6)ブラックバード
(7)フォー・ノー・ワン
(8)ホエン・アイム・シックスティ・フォー
(9)ヒア・ゼア・アンド・エヴリホエア
(10)ヒア・カムズ・ザ・サン

　　　￥1.800

　　　　　『安岡正篤 心に残る言葉』
　　　　　　　　　　　　　　　　藤尾秀昭・著より

└─────────────────────────────────┘

私自身が安岡先生の本を二十四冊もつくってきて
感動した言葉の中から、いくつか紹介して
終わりにしたいと思います。

安岡先生は

「人間は短い言葉が大事だ。
  人間は短い言葉によって感奮興起していく」

と言っています。これも名言ですから、ちょっと読んでみます。

「われわれの生きた悟り、心に閃めく本当の智慧、
  或いは力強い実践力、行動力というようなものは、
  決してだらだらとした概念や論理で説明された
  長ったらしい文章などによって得られるものではない。

  体験と精神のこめられておる
  極めて要約された片言隻句によって悟るのであり、
  又それを把握することによって行動するのであります」

そういう意味で、私が大好きな言葉をこれから紹介します。

最初の一つはこういう言葉です。

「日常の出来事に一喜一憂せず、
  現在の仕事を自分の生涯の仕事として打ち込むこと、
  そして、それを信念にまで高めなければ自己の確立はあり得ない」

皆さん、これは名言ですよ。

覚悟を決めない限り、何も得ない人生になります。
覚悟を決めたら、あらゆる問題が
全部自分のほうに向かってくるんですね。
そういう覚悟を持って、
人間は仕事に打ち込んでいかなければいけない。

次の言葉は『安岡正篤一日一言』の三月九日に載っています。

この『安岡正篤一日一言』という本は、
安岡正篤先生の数多くの著作の中から
特に心に響く言葉を三百六十六選んだものですが、
その語録のすべてを凝縮した教えを示せといわれたら、
これから読む二つの言葉に要約できると思っています。

まず一つ目はこうです。

「何ものにも真剣になれず、したがって、
  何事にも己を忘れることができない。
　満足することができない、楽しむことができない。

　したがって、常に不平を抱き、
　不満を持って何か陰口を叩いたり、
　やけのようなことを言って、
　その日その日をいかにも雑然、漫然と暮らすということは、
　人間として一種の自殺行為です。

　社会にとっても非常に有害です。毒であります」

こういう人間になってはいけないと言うことですね。

じゃあどういう生き方がいいのか。

九月二十二日と二十三日にその答えが載っています。
これは二日で一つの言葉になっています。

「いかにすればいつまでも進歩向上していくことができるか。
　第一に絶えず精神を仕事に打ち込んでいくということです。
　純一無雑の工夫をする。

　純一無雑などと申しますと古典的でありますが、
　近代的にいうと、全力を挙げて仕事に打ち込んでいく、
　ということです」

「人間に一番悪いのは雑駁【ざっぱく】とか
　軽薄とかいうことでありまして、
　これは生命の哲学、創造の真理から申しましても
　明らかなことでありますが、
　これほど生命力・創造力を害するものはありません。

　また生命力・創造力が衰えると、
　物は分裂して雑駁になるものであります。
　これがひどくなると混乱に陥ります。

　人間で申しますと自己分裂になるのです。
　そこで絶えず自分というものを
　何かに打ち込んでいくことが大切であります」

これは人生の要諦だと思います。

何かに真剣に打ち込んでいくから、
人間は絶えず進歩、成長するんです。
毒みたいな生き方を絶対にしてはいけないという、
これは安岡先生の生き方の根本ではないかと思うんですね。

　　（まほろばの『無限心庵』に入るや、突如「アベマリア」を歌い始めた松本さん。ただ感動！！）

 先日、札幌在住の声楽家、松本愛子さんがまほろばに来店された。

来月、まほろば本店でチェンバロ演奏会がある福田さんとは、桐朋学園でピアノで同期の旧友。

ピアノと声楽の二つを修められた才媛である。

今話題の528hz「愛の調律」を伝えられている。

テクノAOの増川女史が、盛んにこれを全国に喧伝せられて、この経緯も興味深い。

R・G・ホロウィﾂツ博士が著わした『ジョン･レノンを殺した凶気の調律A＝440Hｚ』。

元々、音楽を奏でるとは、天と通じる、感応する聖なる儀式でもあった。

古代中国でも、「宇宙は数なり」と、極めて細密に音律を規定している。

平均律のひずみが、心体に歪みを生じさせることは、つとに伝えられている。

そんな音楽の原点から、洗いなおして、音楽環境を整えて行こうという試みだ。

そんな中で、プロの松本さんが、まほろばで講義される機会は、大変意義深いことだ。

いままで、何故かクラッシックに馴染めないなー、と思っていたあなた・・・・・・、

実は、正確な耳と感性を持っていらしたのかもしれません！！！

http://ameblo.jp/cosmoheart/entry-11457517251.html　（松本さんのブログ）

有理和音

説明が要らない極旨の「昆布の佃煮」です。

製造の大和さんの故郷南茅部の浜の真昆布が原料です。

調味料も、今揃え得る最高のもの。

①　「喜こんぶ」【プレーン】　60g　￥320

②　　　〃　　　【山椒】　　　　60g　￥320

③　　　〃　　　【龍神梅味】　60ｇ　￥320

 札幌木鶏クラブの三田事務局長が長年見守り続けてきた「あしり座」の人形浄瑠璃の公演会があります。

当日は「本朝廿四孝」や「阿波の鳴門　十郎兵衛・・・・」の聞き所の演目です。

是非、三田さんの上記の熱き文章を読まれまして、是非ご参加くださいませ。

会期：2013年2月2日（土）～3月24日（日）
　　　9：30～17：00（入場は閉館30分前まで）
休館日：月曜日（2月11日を除く）、2月12日（火）
観覧料：一般800(600)円　高大生400(300)円　小中生200(100)円
　　　(　)内は前売り、10名様以上の団体、リピーター料金

関連事業
《アイヌ音楽ライブ》トンコリ×ウポポ
日時：2月23日（土）16：00～（約60分）
会場：1階ホール（入場無料）
出演：OKI（オキ）＋マレウレウ
《アイヌ文化にふれるワークショップ》※事前募集制
日時：3月23日（土）①10：00～②13：00～（各約60分）
会場：造形室（参加無料）
定員：各20名
申込方法：3月1日(金)以降、電話にて011－644-6991(9：00～17：00/火～土)までお申し込みください。定員になりしだい締め切ります。
《アーティスト・トーク》
①日時：2月2日（土）11：00～（約40分）
　会場：特別展示室内
　講師：川村則子氏（出品作家）
②日時：3月2日（土）11：00～（約40分）
　会場：特別展示室内
　講師：結城幸司氏（アイヌ・アート・プロジェクト代表）
《作品解説》
本展担当学芸員が、展覧会のみどころをわかりやすく解説します。
日時：①2月23日（土）　②3月23日（土）
　いずれも14：00～（約40分）
会場：特別展示室内
講師：五十嵐聡美（北海道立近代美術館主任学芸員）

※展示室内での関連事業は聴講無料ですが、展示室への入場には観覧券が必要です。

主催：財団法人アイヌ文化振興・研究推進機構、北海道新聞社、北海道立近代美術館
後援：国土交通省、文化庁、北海道、北海道教育委員会、社団法人北海道アイヌ協会

北海道立近代美術館
〒060-0001　札幌市中央区北1条西17丁目
お問い合わせ　Tel:011-644-6882 FAX:011-644-6885
http://www.aurora-net.or.jp/art/dokinbi/
財団法人アイヌ文化振興・研究推進機構
Tel:011－271-4171

展覧会ホームページ　http://event.hokkaido-np.co.jp/ainuart/

只今、愛媛伊予の福岡自然農園から晩柑類が続々として入荷しています。

昨年は、これを取り合わせて「農仙醤」というジャムを作りました。

今年は、来たてのフレッシュな味をそのままママレードに詰めようと早速仕込みました。

その名も「姫百合」。

グレープフルーツ、大谷伊予柑、宮内伊予柑、八朔、

小林柑、文旦、ネーブル、ポンカン、レモン、純果糖、一二三糖の贅沢な取り合わせです。

ビックリするくらい、お・い・し・で・す・よ！

『姫百合』　２２０g　￥680 

まほろばソフトクリーム仕立てのようなクリーミーな下地に、寒天で歯応えある杏仁豆腐。

本格三河味醂に梅漬けした梅酒に山椒、そしてクコの実で和の風流で仕上げた。

「杏仁豆腐（梅）」　￥380

共働学舎の牛乳、なまクリーム、しそ油、果糖、ひふみ糖、モンゴル塩、

寒天、角谷文治郎商店「三河梅酒」、山椒、クコの実