先週20、21、22日の3日間、寺田本家のある千葉県神埼町に、家内と二人で行ってきました。

映画館での上映、DVDの販売をせずに、各地の自主上映で、約10万人も動員した

「降りてゆく生き方」5周年のイベントが開かれるからです。

プロデューサーの森田貴英さんの主導で、曰く言い難い、とても実りのある会でした。

当初、ゲストに招かれましたが、来週から始まる創業30周年記念準備のために、ためらっていました。

しかし、直前になって、やはりどうしても参加せねば、という気持ちになって、

駆り立てられるように、札幌を立ちました。

結果的には、正しい判断だったことが、途中から理解できました。

発酵や自然栽培や食関係、或いは多くのそれに関連した企業人、研究者、報道人といった

多彩な顔ぶれの中で、「降りてゆく生き方」によって醸される不思議な時空に触れたことは

かけがえのない経験であり、未来に希望を持てる扉に立ったような気がしました。

それと、10月に開かれる「まほろば創業30周年記念行事」を

森田さんと一緒に実施するを決意したこと。

その意義に確信を得たことは、大きな収穫でした。

（まだ、正式ではなく変更があるかもしれませんが、小さく発表します。

みなさんの予定に入れててください。

10月12日（日）前夜祭・・・旧コバワールド。『里山まつり』出店やコンサート

10月13日（月・祝）・・・ポルト。小泉武夫先生講演会、「降りてゆく生き方」上映会、パネルトーク）

寺田本家で行われた前夜祭。

主演の武田鉄也さんを中心に輪を囲み、日本全国から寄り添った名士を一同に介してのトーク。

チョコレート世界大会でグランプリを受賞した三田でエスコヤマを経営する小山進パテシエ。。

ベトナムで出合った酸味の効いたチョコに味の可能性を感じ、新たなる世界の挑戦を思うなどの創造性。

あのスクエア・ワンやセーラ・カミングスさんで御馴染みの長野県小布施町「桝一酒造」の市村次夫さん。

日本のまちづくりの第一人者でもあり、日本一の人気スポットに育て上げた力量は、素晴らしい。

そんなすぐれた賢人の寄り合いに、いささか驚き、素晴らしい人達が次から次へと紹介され、会は盛り上がる。

そんな対話を当意即妙に受け答えする武田鉄也さんにも、ビックリ！！

あの金八先生や龍馬や海援隊から想像する彼ではなく、

実に謙虚で思慮深く、知識の豊富さには舌を巻くものがありました。

それに加えて話術の巧みさや声の深さ、テレビではお目にかかれぬ側面でした。

ことに、漢字学者の白川静先生が大好きで、漢字の知識や薀蓄もスゴク、また

日本は中国・韓国以上に東南アジアの影響が大きい、と。

あの国菌のコウジカビは、メコン地帯からの来たものだと力説。

醤油の起源は、宋で修行した鎌倉時代の僧、心地覚心が伝えたのだとか。

とにかく、なんでも詳しく、面白い。

ラジオのＤＪ「今朝の三枚下ろし」での真剣勝負が、この結果を生んだ一因では。

私が、白川さんのことなど話すと、妙に話が合って、急に親近感を覚えたのが嬉しい。

不思議な邂逅に、この映画「降りてゆく生き方」の新たなる可能性を思わずにはいられなかった。

ただ今、本店ソフテリアと器展示棚に、佐藤ケイタさんの焼き物、新作展を開いています。

開店当初から、彼の陶器を評価し、取り扱っております。

今回は、初めて信楽の土を用い、薪の登り釜で焼いたものが展示されています。

中々味わい深く、茶器、湯呑み、徳利、蓋物などなどが並べられています。

深々とした枯淡の中に、新しい沸き立つ力が迫ります。

「薪の自然釉薬がかかった焼き〆で、土と火とが織り成すエネルギーを感じてもらえたら嬉しいです。

現代人が一番失った自然性を、手にとって感じ、使ってみて下されば幸いです」

とは、奥様・千恵子さんの言です。

本当に、そう思います。

ケイタさんの器には、現代が喪失した人間の原初の力が秘められています。

どうぞ、ソフテリアでランチを堪能しつつ、ゆっくりとケイタさんの器を眺めてください。

とうとうやって来ました。

メロンの季節が。

今朝、新篠津の早川さんと１年ぶりのご対面。

相変わらず、お元気そうで、頼もしい限りです。

１０棟のメロンハウスを奥様と二人で切り盛り、

そればかりでなく、米からとうきび、大豆まで早川お一人で何十町歩もやってのける。

本当に超人的な働きと、その成果はびっくり！！

何でも、明治初期の120年前、埼玉県川越市からアンコ（餡）商人として入植。

そこを遡れば、早川豪族として一帯を仕切っていたらしい。

新篠津では軍馬を育成しながら、国政で田んぼを拝し、そこから農家として自立していったという。

北海道民の多くは東北・北陸方面が多い中、本当に珍しい。

20日間の記録的長雨のせいで、今どこのメロンも仕上がりが悪いが、

来週には、立ち直る模様。

来週の30周年の4,5,6日には、沢山入荷されるよう頼んでおきました。

乞うご期待を。

今日の初ゼリ、1箱、3万円！！！

店では、安くして販売していますヨ！！！

有機栽培JASメロン、安心メロンをどうぞ。

この4人が、いわば市場の構図。

①　生産者（早川さん）が市場に出荷。

②　大荷受（左・榊原さん）が場内に上場。・・・この人、夕張ﾒﾛﾝゼリで全国的に有名。

③　仲買人（右・樋口さん）がセリで卸す。

④　小売り（まほろば）が買って売る。

今朝の魚仕入れから・・・・・・

先ず、目に飛び込んできたのは、季節感漂う「ハモ」。

関西では、当たり前でしょうけど、北国では大珍しいのです。

愛媛からの直行便です。

これは、贅沢！

羅臼産の活〆のメヌキの3kgもの。

刺身でよし、鍋でよし、焼きでよし。

粗の御つゆは、もう絶品！！！

本マグロが噴火湾沖で獲れています。

境港、宮城を経て、ようやく北海道にも。

小型ながら、脂の乗りは申し分なし。

いよいよ、地物が食せる季節になりました。

今朝初めて！生の紅鮭が入荷しました。

北洋の荒海で獲れた、脂周りたっぷりの3kg以上の大型。

これは、たまりませんよ。

2切れ、３切れで販売しています。

お家でサアッと塩してから焼いてください。

これが年末に、まほろばで出る「手塩紅鮭」になります。

これから半年、よろしくお願い致します。

何か西郷ドンを彷彿とさせる風貌。

今朝、突然来店された鹿児島はいちき串木野の

白石酒造の若社長、白石貴史さん。

北海道へ、醸造組合か何かの会で視察旅行を抜け出してのことだとか。

これから新得の共働学舎へ見学に。

彼は、東京農大出身、小泉武夫先生門下の小泉チルドレンの一期生でもある。

先生からの推薦で、名焼酎『天狗櫻』を当店では置いている。

根強い人気である。

聞けば、農園もしており、自ら黄金千貫のサツマイモを栽培。

自ら「力強い、生命に溢れたものを作りたい」と。

不自然なことを排して、昔ながらの手法で作り続けたい。

既に5代目、明治の統制以前を数えれば、先祖は分からないぐらい昔から酒作りに携わる。

そんな土着に息づく醸造こそ、朽ちて壊れることのないイノチのバトンタッチだろう。

若き当主に、明日の次代を開いて貰いたい。

昨日の厚別店からの日報。

穂積店長からの報告があった。

彼は関西出身で、奈良赤目の川口さんの処で自然農を学んだ。

その時の同志が、北村みどりさんだった。

1年共に学んだという。

皆様から寄せて頂いた「エリクサー基金」から

「かたくり農園」さんへ、5万円協力させて戴きます。

これまでの皆様の変わらない

東北復興支援ありがとうございます。

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以前ブログに掲載した内容をもう一度掲載します。

2010年12月15日。

それから3ヵ月後に大災害が起こった。

●「かたくり農園」と「ゆず」