宮嶋さん、朝日に
月曜日, 12月 1st, 2014
11月29日（土）の朝日新聞be「フロントランナー」に、
世界が認める「和のチーズ」というタイトルで、
共働学舎の宮嶋代表が掲載されました。
その先日には、TVにも出演されて、
最早日本では押しも押されもしないチーズ界の権威として
認められています。
まほろばも30年前からの交遊で、大変うれしく思います。
10月の創業祭にも、出席して頂きました。
東京の朝日新聞社からも、まほろばに取材にこられ、
最後のコメントになっているようですが、
益々の影響力を発揮して、日本チーズの牽引者として
活躍在らんことを祈ります。
Posted by mahoroba,
in 醸造醗酵
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