まほろばblog

Archive for 12月 11th, 2015

「トーク・バトル」inまほろば 新年16日

金曜日, 12月 11th, 2015

 トークバトル 1

    大事は、なにごとかのきっかけで起こる。
自然食と0-リングテストと専務まで、社長に
紹介して、今日「まほろば」があるのは、阿部
一理先生のご縁のお陰。
その阿部先生のCI食養時代の朋友が、武道家に
して整体師、そして哲学者の三枝龍生師。
その共通の知人が、富良野在住の環境保全家で
若手実践派の安藤豪敏氏。

 この3氏が三つ巴になって、16日の夜、トー
クバトルがまほろばの2階で繰り
広げられる。(さらに、三枝さ
んの幼馴染で小中学校の同級生
が、今年「レコード大賞優秀
アルバム賞」を受賞された
アーティストの大貫妙子さん。
そして、阿部先生の知人でもある。
当日、札幌時々在住の大貫さんが、同級生の三枝さんの
話を聴きに、ひょっこり現れて壇上へのハプニングがあ
るかも……? そうなれば四つ巴!!!)

  これは、掛け値なしで面白い!!!
こんなことがあっていいのか位の顔合わせ。
 講演形式を取っ払って、最初から互いが本音
をさらけ出す乱闘劇場「トークバトル」。

  食に、整体に、環境に、芸術に、と思いの丈を語
って頂き、その飛び散る火花で、己が隠されし灯
芯に点火されれば、これは望外の本望!!!
この集いが「目覚めの会」ともなれば、共演者
の願うところ、これに過ぎるものはなし!!!!

                     まほろば主人

 

トークバトル 2

最強の脂身「油ぼうず」登場!!

金曜日, 12月 11th, 2015

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今朝、仕入れた「あぶらぼうず」という深海魚。

釧路沖で採れた地元では珍しい怪魚。

そして、意外と高い。

ギンダラ科に属するから、充分脂を身にまとっている。

これからの寒い季節には、もってこいかもしれない。

刺身を一つまみ。んん、濃厚だ。

とにもかくにも、ギンダラの5倍の脂分らしい。

 

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(切り身 1切れ¥290)

 

先ずは、塩焼きが旨いという。

辛味にすり込んでも、一気に吸い込んで肉身に溶け込んで画も言われない味となる。

 

さらには、西京漬けだ。

しかも、辛目の味噌で仕込む。

心に染みる味わいが口に拡がる。

 

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寒い夜には、鍋や汁物に、この脂肪は濃い旨味に変わる。

1パック、¥490。お買い得です。

 

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(刺身用 100g¥950)

最後は、刺身。

これは、旨い!

だが、脂が濃いから、沢山食べ過ぎないように……ご注意を!!

 

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( なんだか、ヤラセ臭いなー!? )

 

以上、「あぶらぼうず」の巻でした。