まほろばblog

ムソー営業部の村上さん、今回店頭でおせちの試食会を開催していただきました。さっそくセールスポイントをお聞きしました！

「伊達巻はお好みに合わせて2種類販売しております。「関西風」は甘さを控えてあっさりした味に！！「関東風」は関西風の約２．５倍の三温糖を使用ししっとりと甘く焼き上げました。また伊達巻きなのにすり身の配合が鶏卵より多いんです！！」

「田作りに関しては一度素揚げしてから調味してあるのでサクサクとした食感で召し上がりやすくさせて頂きました　お子様にも好評頂いております。」

「黒煮豆におきましては丹波篠山産黒豆を職人の手で一粒一粒選別し天然の重曹を使ってふっくらやわらかく仕上げました。変色を抑える為の硫酸第一鉄は使用しておりません。」

「鮮度の良い素材と厳選した伝統製法の調味料を使っているからムソーのおせちは化学調味料、合成保存料、合成甘味料、発色剤、PH調整剤、酸化防止剤不使用にもこだわっております。」

年末年始は、ぜひムソーさんのおせちで、楽しいひと時をどうぞお過ごしください！！

４日から開催中の１１月感謝デー、あいにく朝からの雪が途中で雨に変わる悪天候ですが、今日もたくさんのお客様にご来店いただきました。

今回は「へうげ醤」がリニューアルし、「新醤」として再登場！！　ラベルも、味わいも、一新！！　火入れをしない「生搾り」ですので、味も香りもバツグンです。ぜひお試しください。

また、北海道の新鮮な魚介類やまほろばオリジナル調味料など満載の、まほろば特選ギフトや、シュガレディーさんのおせちのカタログもできています。

こちらも合わせてご覧ください。

以前、まほろば農園で研修をしていて、現在、東川町で農家をされている南さんから、イベントの案内が届いています。

子供たちに美しい地球環境を残そうと、地元の有志で企画し、きれいなチラシやHPも作成。なんと、あのりんごの木村さんまで登壇していただく事になっていました。

あいにく体調不良のため木村さんは参加できず、代わりに貴重な蔵出しフィルム映像のみとなってしまいましたが、10月10日の体育の日、旭川・富良野方面にドライブがてら、ぜひお出かけされてはいかがでしょうか？

まほろば扱いの洗剤「海へ」を企画製造されている「きむちん」さんも登場されるようですよ。

（編集部：島田）

日曜日の道新朝刊の市内版（全道の小版にも）に、小別沢まほろば農園の

「七色コーン（グラスジェムコーン）」が取り上げられた。

何日間にもわたって、電話の鳴りっ放しの大反響にビックリ！！！

詳しい内容は、⒑月のまほろばたよりをご覧ください。

今朝のまほろば農園。

看板の前で、ポーズする三人。

その横で睥睨するジェムコーン。

背が高く、しっかりした根。

アメリカ大陸を生き抜いた逞しさが、

北の大地に、再びとよみがえります。

残数、あと僅か。

毎朝、開店前から店前で列をなして、５分間で売り切れます。（予約不可）

農薬も、肥料も、剪定も、管理も、水遣りも、

何もかも一切していない

放りっぱなしで野生化した

天然ともいえる葡萄。

しかも、甘ーい「ポートランド」。

仁木農場の廃園跡でわずかに成っている！！

感動的な味わい。

これが、葡萄の原点なのでしょう。

最初で最後の、今朝の入荷です。

あの東日本大震災は５年も経ち、風化しつつあります。

熊本震災は、先日熊本の星子文さんが来店されましたが、

未だに被災地の多くは、なんの復旧もされていなく手つかずのままです、

と報告されています。

今夏の台風による北海道来襲の爪痕は、今もなお傷付いたまま

復興の目途が立っていない処が多いのです。

そこに、自ら清水町在住で周囲が水で流される中、

被害の多い十勝各所に赴いて支援活動を続けているやんじー&アグネス隊。

同じ北海道でも、被害に遭わなかった私たち。

今できることは、「やんじー支援金」に協力することしかありません。

昨日、店内でのお客様による温かいお志、義捐金を送らせて頂きました。

本店：　　100.164円

厚別店：　　33.842円

合計　　134.006円

を、９月２６日に送金させて頂きましたことをご報告いたします。

ありがとうございました。厚くお礼申し上げます。

引き続き、エリクサー給水場にある

「やんじー基金」のご協力よろしくお願いいたします。

今日から、9月の感謝デー「山畑まつり」です。

大阪から、嘉納さんがいらして「青パパイヤ酵素」即売会です。プレゼント付きです。

函館からは、Nハーベストさんがお越しで、フンザのドライフルーツやハーブティーを試食販売。

愉しい売り出しになりそうです。

台風一過の、連日の暑さも吹き飛ぶ、早朝からのお客様。

この3日間、お見逃しなくお越しくださいませ。

今朝、会社に居ると、

小別沢農園の高田さんが、朝採り野菜を店に運んで、

事務所に入って来ました。

「これから、トマト・マジックの始まり！始まり！」

「この縦にしたトマトを、ホレ、ヒョイと横にします！」

「ハイハイ、横にしても離れません！！！

不思議や、不思議！！」」

串に刺しているのかな？と思いきや、

本当に、ヘタの処で、繋がっていました！

ビックリ！！！

これと似たもの、仁木農場でも見つかっています。

ナスも双子ちゃんです。

胡瓜は、曲がって鉢巻を巻いています。

こういう面白奇形は、畑で時々見られますね。

そのたびに、笑いを誘います。

コンサドーレのホームグランドがある宮の沢は、

まほろばからすぐの処。

この西区一帯の商店街が連携して、「コンサドーリ」商店街を作った。

一番西の外れがまほろばで、長年お付き合いの

米所「中野商店」さんのお導きで、参加させてもらっている。

そのお披露目ともいうべきお祭りが、今日開かれる。

「宮の沢ふれあい公園」で、2時から8時まで。

最期の夏祭り。盆踊り、YOSAKOIソーランもにぎやかに・・・・・。

まほろばでは、自然農園のたくさんの野菜が出品されます。

コンサドーレの面々も登場するかもしれませんよ、お楽しみに！！！

お待ちしていまーす。