まほろばblog

17日（土）の夜、東京からビクター取材班が録画のために来店。

中学生向けの音楽教材、ワールドミュージックのアジア篇。

その中国における古典楽器「七弦琴」の紹介。

世界有形文化遺産に認定されている世界最古の楽器でもある。

国内でも稀有な研究家で奏者の札幌在住の山寺美紀子さん。

ご主人の国学院准教授・三知さんのことは、先日の小泉武夫先生との件で紹介したように、

同じく中国文学と音楽研究では第一人者のおしどり夫妻。

当日、書斎にして接待室・会議室等々でもある雑然とした事務室を片付け、

にわか仕立ての文人琴室ての録画・録音。

流麗に弾かれる難曲『流水』『陽関三畳』の二曲。

かつて50年前に弾いたこの曲に、尋常ならぬ懐かしさを覚える。

外の車の音が気になり、何度かの録り直しに、みな祈るように固唾を呑む。

お茶の水大で同期の滝口プデューサーが教え子を連れて、見学。

２～３時間も緊張の内に過ぎ、その後深夜まで語らい。

今まで、振り向かれなかった東洋音楽が、このような形で陽の目を見る事に、

深い感銘を覚える。

今、本場中国では、空前の古琴ブームとか。

各都市では、琴教室が陸続として開講されているとか。

やがて、日本にも、そのあおりで、ブーム到来が来るかも知れぬ。

今、江戸期以来の国内第三期の訪れかもしれない。

今月、福岡県甘木市から、やって来た大庭奈緒子さん。

スゴイ決心で、遠く離れた実家から未知の北国に越して来ました。

長く一処で、辛抱した頑張り屋さんでもある。

同じ福岡の柳川市から来た山田成子さん、同じ九州勢。

仲良く、支え合いながら、末永くやっていってもらいたい。

早くもみんなと打ち解け、仕事の飲み込みも早い。

二人とも、将来道産子と良き縁があったら幸い。

ソフテの椅子カバーの張替えなどもする器用な一面。

得意は、料理という。

ソフテのお客さま、再開を望むや切なり。

先日、道新で、玄侑宗久氏の書かれる連載「うゐの奥山」のタイトルが、「線状降水帯」というもの。

夏にお伺いした千葉の高田造園さんが指導されている内容とそっくり。

おそらく玄侑さんが招いたのは、高田宏臣さんではなかったか、と思われる。

（エアースコップで、溝を切り、気脈を通す）

その一つに、土地に穴を掘り、そこに木炭や木の枝葉などを入れて気脈、

水脈を作って再生しようとするもの。

その古典的にして画期的な方法が、今注目され、各地で試みられている。

（穴を開け、枝葉や炭を入れる。

後姿はまほろば専務。）

町田さんのグラニースミスが入荷しました。

箱の中に、次のようなコメントの紙が入っていました。

「表面に付いているすず状のものは、活物寄生菌といって、一種のカビです。

虫たちが、這いずり回ったあとに付くものらしいのです。

活物寄生 かつぶつきせい parasitism

あの「かねあい」の相馬ご夫妻の愛娘・よよかちゃんが、

いつの間にか「5歳の天才ドラマー」になっていました、ビックリ！！

お父さんのメーッセージを紹介しますね。

(3歳のよよかちゃん。歌手の鈴木三重子さんたちと地下で）

かねあいの相馬です

まほろばさま

お久しぶりです！
本格的な冬が始まりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？

店舗にはなかなかうかがえていませんが、

配達などでまほろばさんの食品をいただいているお陰で私たちは元気です。

さて最近、私たちの娘の世世歌が5歳ドラマーとしていろいろメディアに取り上げられています。

先月のHTBイチオシモーニングという番組でも特集が組まれたので、

テレビをビデオカメラで撮って（笑）YouTubeに限定公開しました。
画質など、よくないですがよかったら見てみてください〜✨
http://youtu.be/dTN6YHq6S6Y

ちなみに来週もフジ系列UHBのタカトシ牧場という番組に出ます。
収録はもう終わっていて、タカアンドトシさんとCOWCOWさんと共演しました☆

またお会える日を楽しみにしています！

今朝、大橋しのぶさんからのメールで、

「ゆにわ」の羽賀さんのブログの件で、

お知らせがあり、少し記しますね。

2015-10-20 22:30:44

天川 彩です。

帰って来た大和さん。

この歳末に向かう、クリスマスを控えた先日。

あの大和さんが、ぶらりとやって来て、みんなの大合唱！！

「クリスマス・ケーキ、作って！！！！！」

止まぬ声々に、ついに折れた大和さん。

ケーキ作りを宣言！

そして、そのサンプルがさっき出来上がりました。

（肩越しに、型抜き・・・・・

星やハートや・・・・・・かわいい、たのしい・・・）

完成後、みんなで試食。

あまりの美味しさに、私は気絶して起き上がれませんでした（？）

値段は、昨年並みかな？

みなさん、心積もりで、ご予約のほどを。

お客様のブログで、2012年のクリスマスケーキのことが書かれていました。

http://shiroshitashimauma.blogspot.jp/2012/12/blog-post_24.html

15.8kg の特大・活〆天然ぶり。

ｵﾎｰﾂｸ・紋別産。

この脂の載りがすごい！！

いよいよ、寒さも身に染み、魚も脂をつける時季。

ブリの刺身なんぞは、どこにも負けないぐらい旨いから、困ったものだ。

(すごいでしょう！この脂身！！

竹さんも、ご満悦。）

そうしたら、共水の小原君が、まほろばの為に「ケイジ／鮭児」を落としてくれた。

しかも、格安で。

今、相場はセリ値で￥20.000／kgもする。

それが、1.2kgながら、一尾￥6.800.

これを書く前に、たちどころに売れ切れ。

いよいよ、鮭シーズンも本格的。

今日、イクラの出汁を工場に届け、いよいよ歳末モードになって来ました。

明日は、クリスマスケーキのサンプル作り。

さて、今年も嬉しい大和さんの手作り味が、楽しめます。

コレ何だと思いますか？

これは、「へうげ味噌」に入れる、まほろば農園産の豆類14種類です。

ちなみに、言いますと、

①雪音大豆　②紫大豆　③だだちゃ豆　④うずら豆

⑤銀手亡　⑥白花豆　⑦黒豆　⑧とら豆

⑨モロッコ　⑩キヌサヤ　⑪インゲン　⑫三色インゲン

⑬黒千石　⑭ツタンカーメン

以上、14種類。

さらに、池田さんの黒豆、青大豆、小粒大豆、小豆、金時豆、

川本さんの鶴の子大豆、

タツカームの雪誉、鶴娘、

折笠農園の大袖の舞、

香遊生活の銀手亡が加わります。

さらに、お米は、

愛媛・福岡農園のハッピーヒルとヒノヒカリ、

雨竜、黄倉さんのゆきひかり、

余市、金子さんのゆきひかり、

そして、秋田・大貫妙子さんのあきたこまち。

麦は、

愛媛、福岡農園の裸麦・万年星と小麦・南の香り、

幕別の折笠さんのハルキラリ。

以上の原材料に、

七五三塩と

エリクサー水。

34種類の材料で仕込む「へうげ味噌」。

今回の塩作りも210kg、3日間かかってしまった。

ちなみに、秋田増田・湯沢地区は上水道の飲み水が、家の横を流れ、

街の縦横四方に栗駒山脈の水脈が通っています。

何と、水道が最近引かれたと言うから、いかに水質が良いのか。

驚くばかりです。

ところで、先日、製造元から、

「『へうげ味噌』売れに売れて、「早く、原料を！！」

「もう、800kg」しか、残っていません！！！」

「えぇ！だって、4月、春に仕込んだばかりでないですか！

あれ、まだ、手を付けていないんでしょ」

「いやいや、すでに一樽はなくなり、二樽目も、もう少し。すぐ、切れてしまいます！！」

計画製造して、原材料も一年分秋に確保しながら、送っているが、

だんだん間に合わなくなって来ている。

ペースがいやに速いのだ。

蔵元も、びっくりするほどハケている。

確かに、一度へうげ味噌を舐めると、ヤミツキになるようだ。

（かっこいい！一流バックミュージシャンを従えての大貫さんは、まさに女王様です）

その原因のひとつが、大貫さん。

彼女が、秋田で田植えして刈り取りしているアキタコマチを入れて、

さらに神秘のツタンカーメンの豆を入れてから、俄然旨くなって一層売れ出した。

それは、原材料というより、大貫妙子魂が入ったせいではないか。

彼女は、周りの芸能人の友達に、配りまくったという。

そして、みな大好評だったらしい。

ニューヨークで療養中の坂本龍一さんの元にも届いている。

そんなこんなで、へうげ味噌騒動は、当分続きそう・・・・・・・・・！

このあと、どうなることやら。

年末、越せるかどうか、チョット心配です。

ところで、10日の大貫妙子＆小松亮太「Tint」のコンサートは、素晴らしかった。

彼女は一回一回にイノチを削りながら歌う。

「このままだと死んでしまう」と、ふと漏らされた。

その心境に、彼女の生きざまを見た思いがする。

イノチと差し替えに、見えざる答えを求める。

お通の鶴が毛をむしって恩返しするように、

ストイックに自己を彫琢し、頑なまでも何処までも追い込む。

いい加減に出来ない・・・・だから、浮き沈みの激しい芸能界で、

40年もやって来られたのだと、思う。

すごい、こと。

そして、食べものにすごく氣を使っていらっしゃる。

この声は、食べものの化身。

その食べものをいい加減にして、その声を、お客様に聞かせるなんて失礼！

清浄な物、いのちある物を食してこそ、その歌は、その声は、本物になる。

ここまで、徹底している歌手が他にいるだろうか。

その誠実さに、ただただ、敬服するのみです。

そのイノチの結晶「Tint」、まほろばで扱っています。